Uzman Kavurma Sanatı.
Her çekirdeğin potansiyelini ortaya çıkaran, deneyim, teknoloji ve tutku.
AGK Coffee Roasters olarak, kahveyi yalnızca kavurmuyor; ona karakter, denge ve ruh kazandırıyoruz.
Uzman Ekip
Deneyimli kavurma uzmanlarımızla
Orijinal Ekipman
Dünya standartlarında modern ekipman
Profil Bazlı Kavurma
Her kahveye özel kavurma profili
Sürekli Kalite
Her partide tutarlı ve yüksek kalite
Kavurma Sürecimiz
Çekirdekten fincana uzanan yolculukta, her aşama titizlikle planlanır, izlenir ve mükemmellik için uygulanır.
Seçim & Analiz
En iyi yeşil kahveleri seçer, nem, yoğunluk ve kusur analizlerini gerçekleştiririz.
Ön Isıtma
Kavrucuyu ideal sıcaklığa getirerek istikrarlı bir kavurma ortamı oluştururuz.
Kavurma
Sıcaklık, hava akışı ve süreyi mükemmel dengeyle yöneterek arzu edilen profili oluştururuz.
Soğutma
Kavurma sonrası hızlı soğutma ile aromaların korunmasını ve stabiliteyi sağlarız.
Değerlendirme
Her parti cupping ile değerlendirilir, profil notları kaydedilir ve kalite onayı verilir.
Kavurma Profillerimiz
Her kahvenin kökenine, işleme yöntemine ve karakterine göre özel kavurma profilleri oluşturuyoruz.
Tüm Kahveleri Gör
“Kavurma, sabırla dinlenen bir çekirdeğin hikâyesini yazmaktır. Biz o hikâyeyi, her gün yeniden yazıyoruz.”
